Noc Paříže - zrnková káva bezkofeinová
Bezkofeinová zrnková káva s příchutí Noci Paříže nabízí jedinečný zážitek plný romantiky a elegance. Tato káva kombinuje bohatou chuť středně pražených zrn s jemnými tóny francouzského likéru, které připomínají kouzlo nočních pařížských ulic. Ideální pro milovníky kávy, kteří chtějí vychutnávat výjimečnou chuť bez kofeinu kdykoliv během dne či noci.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 20. 8. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 20. 8. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 20. 8. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 20. 8. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 21. 8. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 20. 8. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 20. 8. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 19. 8. | ZDARMA |
Složení
100 % Arabica, Aroma přírodníCrema a chuť kávy
Odrůda Bourbon z brazilského regionu Sul de Minas je charakteristická plným, oblým tělem a lehkou nasládlostí. Tuto skvělou bezkofeinovou zrnkovou kávu jsme obohatili o aroma francouzského likéru. Nemá vliv na aciditu ani cremu.
Původ kávy
Bezkofeinová zrnková káva z Brazílie, konkrétně z regionu Sul de Minas, je vysoce ceněná pro svou kvalitu a charakteristické chuťové vlastnosti. Brazílie je největším producentem kávy na světě a region Sul de Minas je jedním z hlavních kávových oblastí země, známý pro svou bohatou kávovou tradici a ideální podmínky pro pěstování kávy. Nachází se v jižní části státu Minas Gerais a je známý svým mírným podnebím, vysokou nadmořskou výškou a úrodnou půdou. Tyto faktory přispívají k produkci kávy s vyváženou chutí, jemnou kyselostí a bohatým tělem. Region je domovem mnoha malých farmářů, kteří často praktikují tradiční metody pěstování a zpracování kávy, což zajišťuje vysokou kvalitu a jedinečný chuťový profil.
Kávové třešně se v Sul de Minas sklízejí od června do září. Dělníci je zpracovávají promýváním, to znamená za použití vody. Plody nasypou do nádrží, ve kterých je mechanicky zbaví vrchní slupky, pak je promyjí a nechají fermentovat. Během přirozeného kvasného procesu dojde k uvolnění kávových zrnek ze slizových obalů. Zelená zrna je následně potřeba dobře usušit.
Pokud mají být zbavena kofeinu, musí projít další úpravou. V tomto případě byl použit certifikovaný proces Swiss Water. Káva je při něm na 10 hodin nasypána do cirkulující horké vody, která pomáhá postupně kofein vyplavovat. Zachycují ho filtry s aktivním uhlím. Výsledkem je káva obsahující méně než 0,1 procenta kofeinu. Výhodou této poměrně náročné a nákladné technologie je, že nevyužívá žádná chemická činidla a je velmi šetrná k jedinečnému aroma kávy.
Takto zpracovaná káva je znovu usušena, nějakou dobu pak „odpočívá“ v pytlích. Jakmile odborníci seznají, že ji lze pražit, přichází na řadu další alchymie. Má-li být káva skvěle upražena a navíc aromatizována, je potřeba pracovat s nosným olejem s aromatickými látkami. Náš pražič dává přednost přírodnímu aroma. Na kávu je rozprašuje ještě před pražením. Díky tomu se vůně a chuť do zrnek dobře zapracují a po upražení v nich také dlouho zůstávají.
Příprava aromatizované kávy v automatickém kávovaru
 | Pokud hodláte použít aromatizovanou kávu k přípravě nápoje v automatickém kávovaru se zásobníkem, doporučujeme se v návodu na použití kávovaru ujistit, že je to možné. V případě, že výrobce přístroje o aromatizované kávě žádné informace neuvádí, držte se prosím následujících doporučení. Přírodní aroma, kterým je tato káva ochucena, může při delším kontaktu reagovat s plasty v násypníku a způsobit jejich zbělání.
Stejné pravidlo je vhodné dodržet také pro mletí aromatizované kávy v mlýncích (ručních i elektrických). |
Příprava aromatizované kávy v automatickém kávovaru
|
Pokud hodláte použít aromatizovanou kávu k přípravě nápoje v automatickém kávovaru se zásobníkem, doporučujeme se v návodu na použití kávovaru ujistit, že je to možné. V případě, že výrobce přístroje o aromatizované kávě žádné informace neuvádí, držte se prosím následujících doporučení. Přírodní aroma, kterým je tato káva ochucena, může při delším kontaktu reagovat s plasty v násypníku a způsobit jejich zbělání.
Stejné pravidlo je vhodné dodržet také pro mletí aromatizované kávy v mlýncích (ručních i elektrických). |
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Vaječný likér - rozpustná káva
Doprava zdarma od 1000 Kč