Pampelišková káva z praženého kořene s vanilkou
Tohle je perfektní alternativa kávy, jak ji běžně známe. Pampelišková káva s vanilkovou příchutí obohatí pitný režim a zásobuje vás hořčiny, které stimulují trávení a podporují normální činnost jater i žaludku. Nápoj z praženého kořene chutná sladce, s jemnou hořkostí, díky přírodnímu vanilkovému aroma získává nový, atraktivní rozměr. A můžete si ho připravit jako čaj i jako kávu.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 12. 10. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 12. 10. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 12. 10. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 12. 10. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 12. 10. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 12. 10. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 12. 10. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 9. 10. | ZDARMA |
Složení
100 % Pampeliška nať+list, Aroma přírodní vanilkovéNálev
Pampelišková káva z praženého kořene s vanilkou chutná opravdu dobře. Je sladká, trochu oříšková, jemně hořká a díky přírodnímu aroma krásně vanilková. Pokud jde o přípravu, vyzkoušejte klasické zalití horkou vodou, anebo se pusťte do experimentování a udělejte si kávu na filtru, ve french presu nebo kávovaru.
Původ
Řekne se: pampeliška, a hotovo. Ale víme o téhle rostlince, kterou tak neradi vídáme na zahradách, opravdu všechno? Její výhody znali už staří Egypťané, Řekové a Římané, o pampeliškové kávě se zmiňují knihy z poloviny 19. století. Tehdy byla vnímána jako náhražka kávy skutečné, dnes si jí ale ceníme z jiných důvodů.
Kořen pampelišky lékařské (Taraxacum) obsahuje hořčiny taraxacin a taraxaterin, nacházejí se v něm také fytonciny i inulin, který nahrazuje škrob. Díky tomu má kořen velmi nízkou kalorickou hodnotu, a přesto chutná sladce. Jeho konzumace podporuje normální trávení, udržení normální hladiny cholesterolu v krvi i normální činnost jater a žaludku. Pampeliškový kořen působí zároveň jako silný antioxidant.
Pro výrobu pampeliškové kávy je zapotřebí sklidit kořeny zvlášť pěstovaných rostlin, a to 3-4 roky starých. Kořeny mívají v průměru 13 milimetrů a vzhledem připomínají mrkev. Jarní sklizeň zaručí sladší a méně hořkou chuť, na podzim sklizené kořeny bývají chuťově bohatší a také hořčejší. Po očištění se kořeny podélně rozříznou a na dva týdny uloží na suché a teplé místo. Pak je potřeba materiál nasekat na drobno a upražit.
My jsme navíc přidali už jen pár kapek přírodního vanilkového aroma. Je vyrobeno z přírodních látek, takže neobsahuje syntetické složky a nezpůsobuje žádné zdravotní obtíže včetně například pálení žáhy. Díky přírodnímu aroma získává káva další atraktivní tón.
Pampeliškovou kávu z paženého kořene s vanilkou si připravíte snadno zalitím čajové lžičky kávy 100 mililitry horké vody. Přidat můžete oblíbené koření jako skořici, fenykl nebo kardamom a nápoj dochutit třeba javorovým sirupem. Vyzkoušejte také kokosové mléko či smetanu. Za otestování stojí příprava podobná té „kávové“ – na filtru, v aeropresu nebo dokonce kávovaru. Věříme, že svůj oblíbený postup brzy objevíte a pampeliškovou kávu si zamilujete stejně jako my.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení bylin
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter bylin. Byliny jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci jsou byliny mimořádně náchylné a mají velký vliv na výslednou kvalitu byliny a jejího nálevu.
Návod na přípravu
- Pampeliškovou kávu zalijte vodou o teplotě 90-95 °C v poměru 1 čajová lžička na 100 ml vody.
- Luhujte 3-5 minut v přikrytém šálku, poté přeceďte.
- Pampeliškovou kávu můžete taktéž připravit v pákovém kávovaru, french presu nebo chemexu.
5. 7. 2024
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Belgické pralinky - zrnková káva
Vanilková - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč