+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

RWANDA FULLY WASHED MUHONDO - zrnková káva

Kód: 1210

Osm velkých sopek na východě nespoutané Afriky poskytuje kávě ideální podmínky k růstu a zrání. Nebude to trvat dlouho, a rwandský region Wirunga vejde ve známost nejen jako oblast výskytu goril nížinných, ale také coby lokalita poskytující celému světu vynikající kávu. Je pěstována vysoko v kopcích, pomalým dozráváním získává intenzivní, stálou chuť. Kdo si ji dopřeje, bude se k dobrotě oceňované v mnoha soutěžích rád vracet.

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
1 273 Kč /1000 g 127 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 2. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Rwanda
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Wirunga
Nadm. výška
Nadm. výška:
1100 - 1800m
Chuť
Chuť:
Třtinový cukr, Kiwi, Pomeranč
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica

Crema a chuť kávy

Rwanda Fully Washed Muhondo potěší nasládlou chutí, sametově hladkým tělem a citrusově libou kyselostí. Tato káva vynikne jako espresso, její nuance si vychutnáte také při filtrování nebo přípravě v bialetce. Crema je pružná, kompaktní a jemná.

Původ kávy

Na místě, kde káva roste, vždy velmi záleží. V případě Rwanda Fully Washed Muhondo jde o kopce sopečného původu, jejichž půda je bohatá na minerální látky. V kombinaci s východoafrickým alpským podnebím vzniká jedinečné mikroklima. Kávovníkům arabským (Coffea arabica) nižší teploty svědčí. Zrna díky nim zrají déle, chuť se v nich tedy může koncentrovat po řadu měsíců.

Samotná Rwanda, tedy Rwandská republika, se s kávou setkala v dobách kolonizace. Ve třicátých letech minulého století začali tamní rolníci pod dohledem Belgičanů a Němců pěstovat odrůdy s vysokým výnosem a nízkými náklady. Kvalita tehdy nebyla nejdůležitějším znakem rwandské kávy. V devadesátých letech prošla země národní tragédií, bylo zabito téměř milion lidí, vývoj se zpomalil, až zastavil. Teprve na začátku nového milénia začala vláda obyvatele povzbuzovat k většímu pěstování kávovníků. Od té doby podporuje její kvalitu, zasazuje se o účast v dražbách a dbá na spravedlivé vývozní podmínky.

Dnes Rwanda přispívá na světový trh 0,2 procenty kávy. Ovšem její reputace prudce roste. Získává skvělá umístění v mnoha mezinárodních soutěžích.

Uvádí se, že kávu ve Rwandě pěstuje asi 450 tisíc drobných zemědělců (na každého připadá průměrně 165 kávovníků). Přibližně 95 procent rostlin plodí zrna bourbon vysoce kvalitní odrůdy Arabica. Kávové třešně se ručně sklízejí od března do července. Mokré zpracování (washed) dává vyniknout příjemnému aroma a rozvíjí ovocnou chuť.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BOLÍVIE AA - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BOLÍVIE AA - zrnková káva

Země v srdci Jižní Ameriky má všechny předpoklady zapsat se na seznam producentů špičkové kávy. Politická nestabilita místním farmářům samozřejmě neprospívá, přesto se snaží spojovat síly v družstvech, sdílet znalosti a budovat solidaritu. Bolívijská káva je symbolem odhodlání a nových začátků. Kromě toho – chutná skutečně luxusně. Plné tělo s tóny čokolády, pomerančů a jehličí učaruje protřelým znalcům i příležitostným ochutnávačům. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
1 149 Kč /1000 g 115 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 2. 2023

JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot

Káva ze Středního Východu se mezi slavnými kolegyněmi rozhodně neztratí. Jemenská produkce proslula velmi vyváženou chutí, v níž se objevují stopy čokolády, kakaa, papáji a ananasu. Kávovníky pěstují drobní jemenští farmáři více než 600 let. A dlužno dodat, že způsob zpracování kávových třešní nedoznal během té doby velkých změn. Díky tomu se můžeme těšit z kávy divoké, výrazné chuti, která je ovšem dostupná jen v omezeném množství. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
2 660 Kč /1000 g 266 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 2. 2023

SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - Micro Lot

Sladká káva z družstva Santa Adelaida potěší každého, kdo vyhledává výjimečné laskominy pro výjimečné okamžiky. Upražili jsme ji tak, abychom nechali vyniknout atraktivní tóny hroznového vína, kakaa a marcipánu. Ještě než tuto promývanou salvadorskou dobrotu použijete pro přípravu espressa nebo cold brew, všimněte si nádherných, pravidelných zrn. Jejich tajemství odhalíte okamžitě po namletí. Káva se rozvoní celou místností… Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
1 148 Kč /1000 g 115 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 2. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »