Slaný karamel - zrnková káva
Spojili jsme vynikající středoamerickou kávu se skvostným přírodním aroma. Výsledkem je Slaný karamel, který vás bude bavit. Kávovým zrnkům ochuceným atraktivními tóny praženého cukru se smetanou a několika zrnky mořské soli propadnete okamžitě. Ať už je pro vás káva denním společníkem nebo záležitostí pro mimořádné chvíle, nezapomeňte tuhle vymazlenou pochoutku vyzkoušet.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 9. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 9. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 9. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 9. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 10. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 9. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 9. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 9. 7. | ZDARMA |
Složení
Arabica, AromaCrema a chuť kávy
Ochucená zrnková káva Slaný karamel je postavena na honduraské kávě z regionu Marcala. To samo o sobě je známkou vysoké kvality, protože jde o kávu označovanou jako nejlepší v celém Hondurasu. Její chuť je přirozeně karamelová, probleskují v ní tóny tropického ovoce. Náš pražič jí dodal další atraktivní vrstvu – několika kapkami přírodního aroma podtrhl její „karamelovost“ a navrch obrazně přisypal pár zrníček mořské soli. Výsledek? Káva sladce-slaná, svěží a neotřelá.
Původ kávy
Zrno, které bylo pro tuto kávu použito, pochází z tradičního honduraského kávového regionu Marcala. Stojí za zmínku, že právě Marcala se může pochlubit vůbec první chráněnou značkou deklarující původ kávy.
Honduras je jedním z největších kávových producentů v Latinské Americe. V letech 2017-2019 přispěli její farmáři k celosvětovému objemu kávy asi 7,5 miliony 60kilogramových pytlů. Káva je ostatně pro ekonomiku země mimořádně důležitou komoditou, a to už od konce 19. století, kdy v Hondurasu vznikalo značné množství menších kávových plantáží. Přírodní podmínky pěstování kávovníků nahrávají, i když v některých oblastech bojují farmáři s častými dešti, což ztěžuje sušení kávy na betonových terasách. Proto se dnes už řada zpracovatelů spoléhá na solární sušárny nebo skleníky.
V regionu Marcala jsou plantáže vysazovány v nadmořské výšce 1 200 – 1 600 metrů, kávové třešně tamní dělníci sklízejí od prosince do dubna. Zpracovávají je promýváním, to znamená, že plody nasypou do nádrží s vodou a protlačováním přes plechy je zbaví slupky. Pak kávu přemístí do sudů (opět naplněných vodou) a nechávají několik hodin fermentovat. Přirozený proces rozpustí dužinu obalující zelená kávová zrnka. Ta je nakonec potřeba usušit, vytřídit a zabalit.
Když takto připravená káva dorazí k nám, pražič ji několikrát testuje pražením o různých délkách a teplotách. Jakmile dosáhne ideálního postupu, popráší zelenou kávu ještě před pražením nosným olejem s přírodním aroma. Během pražení se aroma do zrn zapracuje a v kávě tak vydrží déle a ve vyšší intenzitě.
Příprava aromatizované kávy v automatickém kávovaru
 |
Pokud hodláte použít aromatizovanou kávu k přípravě nápoje v automatickém kávovaru se zásobníkem, doporučujeme se v návodu na použití kávovaru ujistit, že je to možné. V případě, že výrobce přístroje o aromatizované kávě žádné informace neuvádí, držte se prosím následujících doporučení. Přírodní aroma, kterým je tato káva ochucena, může při delším kontaktu reagovat s plasty v násypníku a způsobit jejich zbělání.
Stejné pravidlo je vhodné dodržet také pro mletí aromatizované kávy v mlýncích (ručních i elektrických). |
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Karamelová - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč