Toffee - zrnková káva
Znáte toffee? Máslový karamel je populární ve Spojených státech, Anglii i Austrálii. Objevuje se jako cukrovinka s mandlemi, kokosem, čokoládou, vanilkou či rumem. Toffee může vypadat jako tvrdý karamel, ale taky houževnatá žvýkačka. Přidává se do zmrzlin i dezertů. A pozor – je oblíbenou příchutí zrnkové kávy.
Složení
100 % Arabica, AromaCrema a chuť kávy
Nasládlá, příjemná a voňavá káva z peruánských And se vám bude líbit. Díky aroma karamelového toffee ji oceníte k rannímu croissantu i odpolední ovocné svačince. Při správném mletí a extrakci má káva hustou, ale jemnou pěnu s drobnými bublinkami.
Původ kávy
Protože volíme vždy nejvyšší kvalitu, také pro aromatizovanou kávu vybíráme nejlepší zrnka. Vozíme je z peruánských And, regionu Puno. Pěstování kávovníků má v tamních vysokých horách dlouhou tradici. Je jedním ze základních zdrojů obživy drobných zemědělců. Díky tomu, že od nich kávu nakupujeme přímo na farmách, nemusí srážet cenu a jakost pod tlakem světových odběratelů. Těm jde totiž většinou především jen o velké množství kávy a laciný nákup.
Naši dodavatelé sklízejí kávu průběžně po celou dobu vegetace. Ke zpracování se tak dostanou jen plně zralé bobule, takzvané kávové třešně. Zpracovávají se promýváním, tedy ve vodě. Jde o finančně náročnější proces, než je suché zpracování, ale jeho výsledky jsou skvělé a káva vynikající. Třešně farmáři nasypou do speciálních nádrží s vodou, protlačí je drticími plechy a tím zbaví dužiny. Zároveň tak vyloupnou jednotlivá kávová zrnka. Ta putují do kvasných nádrží, kde až 36 hodin fermentují. Zbaví se lepkavé vrstvy pokrývající pergamenovou slupku a slupky samotné. Po tomto kroku obsahuje káva ještě pořád 50 procent vlhkosti. Aby neplesnivěla, musí se sušit buď na slunci, nebo v sušárnách. Výsledkem jsou zelená až našedlá kávová zrnka, která se balí do pytlů a putují na trh.
Ochucování kávy provádí těsně před pražením náš pražič. Zrnka postříká nosným olejem a přírodním aroma a zkušeně opraží. Takto aromatizovaná káva si svou vůni a chuť uchová po dlouhou dobu.
Příprava aromatizované kávy v automatickém kávovaru
| Pokud hodláte použít aromatizovanou kávu k přípravě nápoje v automatickém kávovaru se zásobníkem, doporučujeme se v návodu na použití kávovaru ujistit, že je to možné. V případě, že výrobce přístroje o aromatizované kávě žádné informace neuvádí, držte se prosím následujících doporučení. Přírodní aroma, kterým je tato káva ochucena, může při delším kontaktu reagovat s plasty v násypníku a způsobit jejich zbělání.
Stejné pravidlo je vhodné dodržet také pro mletí aromatizované kávy v mlýncích (ručních i elektrických). |
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Ká,vu namelte na hrubost vyhovují,cí, vybrané, pří,pravě ká,vy.
- Na 1 ká,vu použijte alespoň 1,5 - 2 ká,vové, lžičky (přibližně 7g) mleté, ká,vy.
- Ká,vu zalijte vodou o teplotě cca 95°,C.
30. 7. 2024
1. 7. 2024
7. 11. 2021
18. 5. 2018
17. 7. 2015
19. 1. 2015
15. 1. 2015
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu


