Zelená káva Kolumbie Supremo Medelin - pouze mletá
Vysokohorské plantážní kávy stojí na žebříčku popularity velmi vysoko. Ani v případě zelené kávy tomu není jinak. Stoprocentní arabika z kolumbijských plantáží Villa Maria nikdy nezklame. Když ji neupražíme, zůstane v ní vyšší koncentrace zdraví prospěšných látek. A ty nám pomohou v hubnutí, boji s bakteriemi i špatnou náladou.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 21. 10. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 21. 10. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 21. 10. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 21. 10. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 22. 10. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 21. 10. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 21. 10. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 21. 10. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Zelená káva nemá téměř žádnou pěnu. Čeho se ale rozhodně dočkáme, je jemná, lehce nasládlá chuť, trochu podobná zelenému čaji. Hořkost je nulová, acidita minimální. Někdo si na specifickou chuť zelené kávy musí u prvního šálku trochu zvykat, ale každý další je už jen lahodnější a lahodnější.
Původ kávy
Původ této zelené kávy najdeme na plantážích jihoamerické Kolumbie. Oblast takzvaného Karibiku je charakteristická rozmanitými nadmořskými výškami a tím pádem také teplotami. V Andách, kde se region Villa Maria nachází, jsou obvyklé časté deště a nižší teploty. Průměrná teplota v Kolumbii dosahuje 18 °C.
Pěstování kávovníků arabských (Coffea arabica) je v Kolumbii záležitostí malorolníků. Jejich káva se může směle rovnat kávě z organického zemědělství, protože na plantáže je velmi ztížený přístup a hnojení nebo chemické postřiky jsou téměř nemožné. Navíc jsou pro drobné zemědělce cenově nedostupné. Kávovníky se sklízejí průběžně, jak jejich plody dozrávají. Bobule podobné třešním se v Kolumbii zpracovávají promýváním.
Jde o proces, při kterém se používá velké množství vody – k výrobě 1 kg kávy až 150 litrů. Výsledkem je ale káva mimořádně kvalitní, s celými a čistými zrnky. Promývání začíná nasypáním kávových třešní do nádrží s vodou. Na hladině zůstane nekvalitní část úrody, kterou farmáři seberou. Plody klesající ke dnu se protlačují speciálními plechy, které je zbaví dužiny. Následuje fermentace, během níž se uvolněná kávová zrnka zbaví posledních zbytků dužiny a také pergamenových obalů. Sušení kávy se uskutečňuje nejprve na přímém slunci, poté se káva dosušuje v sušárnách.
Zelená káva se dále nepraží ani jinak neošetřuje. Zachovává si tím pádem maximum zdraví prospěšných látek.
POZOR: Zrnka zelené kávy jsou velmi tvrdá, k jejich mletí je zapotřebí kvalitní mlýnek. Běžně dostupné přístroje může zelená káva poškodit. Proto kávu meleme jen nahrubo. Přípravu nápoje doporučujeme pouhým zalitím mleté kávy vroucí vodou, nebo pomocí french pressu.
Ještě více o zelené kávě najdete zde
Ukázka balení zelené kávy
Naše zelené kávy jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter zelené kávy. Zelená káva je vždy v balena hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Na jednu porci nápoje použijte cca 7g kávy (2 kávové lžičky).
- Zalijte vroucí vodou a asi 5 minut nechejte vyluhovat.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Brazílie Yellow B. Fazenda Da Lagoa - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč