+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KAKAOVÉ BOBY DRCENÉ

Kód: 862
Hodnocení: velmi dobrá, 1 recenze

Chroupejte zvesela! Kousky surových kakaových bobů vám zvednou náladu i hladinu antioxidantů v krvi. Vždyť kolikrát jste snědli tabulku čokolády a pak měli týden výčitky svědomí… V případě drcených kakaových bobů si buďte jisti, že nic takového nenastane. Naopak – budete zasaženi vlnou stoprocentní čokoládové chuti a přívalem pozitivní energie.

 

Dodáme do pátku, 24. 1. 2020
GLS Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 24. 1. 2020 49 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 24. 1. 2020 ZDARMA
Velká balení:
926 Kč s DPH
489 Kč s DPH
276 Kč s DPH
Malá balení:
140 Kč s DPH
83 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Ekvádor
Chuť
Chuť:
Ovoce, čokoláda

Složení

100% Kakaové boby

Chuť

Tyto drcené kakaové boby v sobě pravou hořkou čokoládu samozřejmě nezapřou. Při pozornějším ochutnávání můžete odhalit i lehké tóny ovoce a oříšků.

Původ

Kakaové boby – semena kakaovníků pravých (Theobroma cacao), se nejčastěji používají k výrobě kakaové hmoty, prášku, čokolády a nejrůznějších cukrovinek. Aby byl výčet úplný, zmiňme také, že některé indiánské kmeny s nimi pracovaly jako s vykuřovadly. A byli to právě indiáni, kteří v bobech objevili schopnost dodat energii a dobrou náladu. V předkolumbovské éře je uznávali nejen jako zdroj cenných výživných látek, ale také coby platidlo. Pro Aztéky byla semena darem boha Qutezalcoatla, Mayové je bohům rovnou obětovali.

Kakaovník, jehož rodové jméno je odvozeno z řečtiny (theos – bůh, broma – jídlo), je strom původně široce rozšířený od jihovýchodního Mexika do povodí Amazonky. Nejnovější studie ovšem identifikovaly nativní oblasti výskytu také v Peru. Roste ve vlhkých lesních ekosystémech a účelně byl pěstován údajně už 1900-900 let př. n. l.

Plodí asi pátým rokem po vyklíčení, ročně může mít až 6 tisíc květů, ale jen 20 lusků. V těch bývá ukryto kolem 40 semen. Zemědělci celé lusky (protáhlé, podélně rýhované kakaové boby) sklízejí 3-4x za rok. Rozseknou je mačetou a z bílé sladké dužiny vyjmou semena. Několik dní je nechávají fermentovat a pak sušit. Buď na přímém slunci, nebo v sušárnách. Vždy ale musí pamatovat na jejich časté obracení, aby neplesnivěla.

V případě těchto drcených bobů nebyla použita žádná další technologie k jejich úpravě. Surová semena jsou pouze nasekána na menší kousky.

Celosvětová úroda kakaových bobů dosahuje ročně 4 milionů tun. Mezi největší producenty patří Pobřeží slonoviny, Ghana, Indonésie, Nigérie, Brazílie… Boby jsou hlavní složkou čokolády, ladem nezůstává ale ani dužina, která je obklopuje. Používá se k přípravě osvěžující šťávy, koktejlů nebo želé. Může se také pomocí destilace proměnit v alkoholický nápoj dostupný zejména ve Spojených státech.

Ačkoli snad každý čokoládu a kakao miluje, ne vždy máme jasno v tom, zda je zdravé. Vědecké studie potvrzují, že kakaové boby obsahují značné množství antioxidantů (snad nejvyšší ze všech potravin na světě), hořčík, vápník, draslík, fosfor a také theobromin a kofein. Díky tomu pomáhají navodit psychickou pohodu, dodávají energii a mohou přispět k prevenci vybraných onemocnění.

Drcené kakaové boby můžete konzumovat jako oříšky. Chroupejte je samostatně nebo jimi posypejte dezerty, saláty či ryby. Výborně chutnají ke sklence červeného vína.

Herbář a blahodárné účinky:

Kakao
Kakao

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Je možné je jíst jako ořechy.

Chuť a tóny:
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g kakaových bobů
Energetická hodnota:520 kcal
Tuky:52 %
Bílkoviny:14 g
Sacharidy:20 g
Theobromin:1,3 g
Kofein:0,1 g
Pomozte ostatním při výběru:

16. 10.

Hodnocení: velmi dobrá
Kakaové boby drcené - po rozbalení jsem byl trochu mimo, co to vlastně je? Struktura i barva jemnějšího štěrku, (ze vzhledu jsem nebyl moc nadšen) po přivonění jsem zjistil, že to nebude tak zlé, jak to z počátku vypadalo. Chuťově - kdo nemá rád vysoko ,,oktanovou čokoládu'' pro toho to asi nebude ta správná volba, ale a jsme u toho ,,ale'' pro mne super !!! Stačí jen troška a tu pomalu rozkousávat - ta chuť je skvělá a vydrží v ústech dlouho. Je to jen můj názor - úsudek si musí udělat každý sám,ale aby si ho mohl udělat ,,musí vyzkoušet'' bez toho to nejde. hodnotím za sebe jako velmi dobrou.R
Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 24. 1. 2020
Velká balení:
787 Kč s DPH
419 Kč s DPH
238 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
74 Kč s DPH
Mletí:

15% SLEVA
PERU CAMPO VERDE BIO - kakaové boby nepražené
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU CAMPO VERDE BIO - kakaové boby nepražené

Tohle je kakao s příběhem. Nekecáme! Jestli chcete ochutnat výpěstky 15 peruánských farmářek, které do své práce dávají nejen um a sílu, ale taky srdce, rozhodně neváhejte ani minutu. Družstvo Campoverde dodává do světa kakaové boby nejvyšší jakosti. V jejich chuti najdete samozřejmě hořkou čokoládu, ale taky ovoce, ořechy a náznak peprného anýzu. Jsou interesantní – stejně jako tamní pěstitelky. Více na detailu zboží
Dodáme do pátku, 24. 1. 2020
Velká balení:
947 Kč s DPH
499 Kč s DPH
282 Kč s DPH
Malá balení:
143 Kč s DPH
85 Kč s DPH

BRAZÍLIE FAZENDA PAREDAO - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE FAZENDA PAREDAO - Micro Lot

Káva z oblasti Cerrado Mineiro se proslavila intenzivní vůní a medově ovocnou chutí. Region navíc jako vůbec první v Brazílii získal chráněné označení původu, takže o kvalitách kávy nemůže být pochyb. Zvlášť, když se o ni stará Pedro Humberto Veloso, který se pěstování kávovníků věnuje od roku 1977. Tento mikrolot patří zkrátka ke kávovým delikatesám. Dopřejte si! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 24. 1. 2020
Velká balení:
659 Kč s DPH
354 Kč s DPH
202 Kč s DPH
Malá balení:
105 Kč s DPH
65 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »