+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN zrnková káva

Kód: 13
Hodnocení: vynikající, 8 recenzí

Vydejte se s námi na cestu pod velkými vulkány, kolem zátok a slepých ramen, stínem banánovníků… Jistojistě narazíte na voňavé plantáže. Káva ze severní Kolumbie má jedinečné kouzlo. Uhrane vás jemností, ale i silou, osloví sladkostí, ale i kyselinkou. Vaše smysly zahalí do kokosu a dodá energii.

Momentálně nedostupné
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Geis 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
DHL - SLOVENSKO 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Geis Point 65 Kč
Velká balení:
650 Kč s DPH
348 Kč s DPH
199 Kč s DPH
Malá balení:
104 Kč s DPH
64 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Kolumbie
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Pedregal
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600m
Chuť
Chuť:
Kokos
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Kolumbia Excelso Medelin patří ke kávám silným, s kvalitním, velkým zrnem a plnou intenzitou. Pražíme ji tak, aby vynikla její vyvážená sladkost, kterou následuje kokosové aroma. Jeho dochuť zůstává na jazyku a vytrácí se postupně až po delší době. Díky ní je káva z Pedregalu velmi žádaná. Hustá a trvalá pěna zážitek ještě umocňuje.

Původ kávy

Jakostní plantážní káva z Kolumbie patří k nejvyhledávanějším na světě. Jihoamerická země je omývána Atlantským a Tichým oceánem, což výrazně ovlivňuje její klima a střídání ročních dob. I přes časté výkyvy počasí sklidili farmáři v roce 2013 kolem 600 tisíc tun kávových bobů. Vzrůst produkce tak zařadil Kolumbii mezi trojici nejvýznamnějších kávových velmocí.

Stoprocentní arabika z regionu Pedregal vyrůstá na úpatí And. Sopečná půda jí dodává potřebné živiny, vysoká vzdušná vlhkost nezbytnou vláhu. Pečlivý výběr odrůdy Bourbon, jemuž místní přírodní podmínky maximálně vyhovují, umožňuje farmářům prodávat kávu vysoké kvality, s plným tělem a hedvábnou jemností.

Kávovníky (Caffea arabica) jsou v Pedregalu sklízeny většinou průběžně po celý rok. Je tak zajištěn sběr pouze nejzralejších bobulí (vzhledem připomínajících třešně) a díky ručnímu obhospodařování plantáží také šetrné nakládání s nimi. Kávová zrna se zpracovávají mokrou metodou – plody se nejprve nasypou do vody a ty, které zůstanou na hladině, jsou odstraněny. U dna zůstávají zralé a stoprocentně jakostní bobule, které jsou i s vodou protlačovány přes drticí plechy. Ty zbaví kávu dužiny a většiny slupek. Po fermentaci, která je bedlivě sledována, neboť zásadně ovlivňuje konečnou chuť a aroma kávy, jsou zrnka sušena – nejprve na slunci, poté v sušárnách.

Účinky kávy

Není bez zajímavosti, že Kolumbijci nepatří mezi právě velké milovníky černé kávy. Údajně jí ročně vypijí jen 2 litry na hlavu. Přeborníky v kávomilectví jsou zato Norové. Spořádají až 12 litrů kávy na osobu a rok. Důvodem je nejspíš dlouhá a tmavá zima, kterou si bez pořádné dávky kofeinu nedokážou seveřané představit. Kromě zahnání únavy podporuje kofein koncentraci, pomáhá zvládat psychické napětí a překonávat stres.

Pravidelná konzumace přiměřeného množství kávy je výbornou prevencí kardiovaskulárních chorob i vybraných druhů rakoviny. K nesporným výhodám kofeinu patří také jeho schopnost štěpit tuky a tím přispívat ke snižování hmotnosti.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

11. 9.

Hodnocení: velmi dobrá
Fajn káva, manžel ji chválí kdykoli se jí napije. Mám radost, dostal ji ode mě k svátku. Janča.

10. 8.

Hodnocení: vynikající
Jitko H., potravina, která sama obsahuje relativně dost tuku, nemůže tuky odbourávat. Nevím, kde jste na to přišla. Zkuste si připravit ristretto nebo espresso, tedy ne to, co dostáváte ve většině kaváren, vypijte ho nechejte stát šálek na stole. Po hodině si osahejte vnitřek, ty usazeniny a uvidíte, jak Vám budou prsty lepit. Jedna věc je štěpení tuků a jiná odbouráváni. Pití kávy Vám rozhodně k redukci váhy ani ke snížení cholesterolu nepomůže. To byste musela najet na zdejší čaje, například na Pu Erh. Zato, když je správně připravena, chutná báječně a člověk si na ni pošmákne. Jinak dnes jsem otevřel čtvrtkilovku tohoto Excelsa a je zajímavé, že jsme měli, s manželkou, každý jiný dojem. Mi chutnala bez výjimky, dokonce jsem, vzadu, pociťoval jakýsi kokos, manželce chutnala taky, ale s tím, že je v ní víc kyselinek, byť nepatrně. Ovšem je fakt, že nikdy nepřipravuji víc, než 25g nápoje do jednoho šálečku. Excelso mě mile překvapilo, sice můj oblíbený etiopský Djimmah, taktéž z nabídky zdejší pražírny, je furt mým největším favoritem, ale Excelso je vynikající. A to konstatuji přesto, že to byla první příprava ristretta po otevření sáčku. Což teprve kolem dnešní sedmé večerní, kdy už to budu mít vymakané úplně. Vždy mě fascinuje, jaké rozdíly v chuti káv jsou. Ještě jsem zapomněl. Fascinovala mě kvalita zrnek u Excelsa, Velké, jedno jako druhé, čokoládové pražení. Úžasné.

30. 6.

Hodnocení: vynikající
Jedna z nejlepších káv, jakou jsem ochutnal. Ráno nemívám mnoho času, proto se těším na čas po práci, kdy si konečně sednu a v klidu si ji vychutnám. Dík.

5. 6.

Hodnocení: vynikající
Výborná káva, navíc s funkcí odbourávání tuků. Já si více přát nemohu, a proto ji také doporučuji dalším lidem.

5. 6.

Hodnocení: vynikající
Perfektní kafe, včasný dovoz ! Jsem spokojen a objednám si opět. Zdravím.

25. 8.

Hodnocení: velmi dobrá
Jsem věrný zákazník tohoto e-shopu a vždy jsem byl spokojen, tato káva je však moje favoritka a těším se na ni každé ráno, někdy i odpoledne, kdy si sednu na mé houpací křeslo a otevřu noviny, neznám lepší relax.

29. 5.

Hodnocení: vynikající
Káva je výborná, chuťově velice delikatesní a kásně voní. S obchodem jsem spokojen a doporučuji ho i ostatním, kteří chtějí kvalitu za rozumnou cenu a to opravdu bez kompromisů. Ať se vám i nadále daří ve vaší práci

30. 8.

Hodnocení: vynikající
Již několikrát jsme si objednali tuto kávu, její chuť je opravdu perfektní. Na firmu už kupujeme pouze tento druh. Děkujeme Karel T.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


PERU ANDES zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 23. 11. 2017
Velká balení:
592 Kč s DPH
319 Kč s DPH
184 Kč s DPH
Malá balení:
97 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Momentálně nedostupné
Velká balení:
827 Kč s DPH
436 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
127 Kč s DPH
76 Kč s DPH

NICARAGUA SHG JINOTEGA zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

NICARAGUA SHG JINOTEGA zrnková káva

Z jedné strany Karibik, z druhé Pacifik. Uprostřed Kordillery a sopky… Nicaragua rozhodně nenudí. Stejná je káva, kterou přivážíme ze severu země. V kopcovité oblasti se rodí zrnka s vyváženou kyselostí a vynikajícím aroma. Středoamerická vysokohorská káva disponuje tóny hořké čokolády a pomerančů. Bude vám chutnat! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 23. 11. 2017
Velká balení:
716 Kč s DPH
381 Kč s DPH
218 Kč s DPH
Malá balení:
113 Kč s DPH
69 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »