+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade

Kód: 559
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Káva z mexického Chiapas se pěstuje ve stínu. Nejčastěji pod banánovníky nebo korunami vysokých borovic. Může tak nejen déle a pomaleji dozrávat. Kávovníky lépe odolávají škůdcům a krajina si udržuje potřebnou vodu. Organické pěstování s ohledem na okolní přírodu zachovává biodiverzitu kopců v Chiapas a dává práci místním lidem. Jak tahle BIO káva chutná? Je sladká, plná, mírně meruňková.

Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 14. 7. 2020
Velká balení:
740 Kč s DPH
395 Kč s DPH
225 Kč s DPH
Malá balení:
116 Kč s DPH
70 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Mexiko
Odrůda
Odrůda:
Caturra
Region
Region:
Chiapas
Nadm. výška
Nadm. výška:
1800
Chuť
Chuť:
Sladká, ovocná a ořechová
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Mexico Chiapas BIO má velmi vyvážené tělo a jemně ovocnou příchuť. Kyselost je zřetelná, ale ne silná, zato vůně vyniká jemností a svěžestí.
Kávu pražíme jen středně, aby si uchovala veškeré žádoucí tóny.

Původ kávy

Chiapas je region, který najdete na samotném mexickém jihu. Hraničí přímo s Guatemalou a tak není divu, že s ní má mnoho podobného. Káva z obou zemí je mírná, ovocná a lehce ořechová. Také její pěstování v kopcovitém terénu má obdobné rysy.

Každý šálek voňavé kávy by mohl vyprávět svůj jedinečný příběh. Drobní zemědělci, kteří hospodaří na úbočích pohoří Sierra Madre de Chiapas (Cordillera Central), musí čelit nejen rychle se měnícímu klimatu, ale také nejisté společenské situaci.

Farmáři z mexického regionu Chiapas se obvykle sdružují do spolků. Pomáhá jim to při skupování půdy i investicích do technologií. Nejčastěji pěstují arabiku, v případě této kávy jde o odrůdu Caturra., což je mutace Bourbonu. Má vysokou produkci a zároveň vysokou kvalitu. Vyžaduje ale mimořádně pečlivé zacházení a úrodnou půdu.

Mexico Chiapas BIO byla pěstována bez použití průmyslových hnojiv nebo ošetřujících přípravků. Sklizeň se uskutečňuje od září do ledna. Kávové třešně jsou zpracovány promýváním, zrna se pak suší a třídí.

Mexiko je pátým největším producentem kávy na světě. Region Chiapas s vlhkým tropickým podnebím osídlila řada evropských zemědělců. Mezi farmáři tak najdeme Němce, Francouze i Italy. Třetí generace novodobých pěstitelů kávovníků čítá 80 rodin.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě.
  2. Na 1 šálek použijte alespoň 1,5-2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
     
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

3. 3.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, káva je překvapivě silná chuťově výborná.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 14. 7. 2020
Velká balení:
787 Kč s DPH
419 Kč s DPH
238 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
74 Kč s DPH
Mletí:

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade

Ze samotného domova kávy, hornaté krajiny okolí Velkých jezer, přivážíme vznešenou královnu. Etiopská káva má na trhu nezastupitelné místo. Jak přesně chutnala kozám pasáčka jménem Kaldi, které ji údajně jako první schroupaly, se asi nedozvíme. Naše zkušenost je ale jednoznačná: Ethiopia Djimmah BIO je harmonická, plná, lehce květinová, s aroma vinné révy. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 14. 7. 2020
Velká balení:
778 Kč s DPH
414 Kč s DPH
235 Kč s DPH
Malá balení:
121 Kč s DPH
73 Kč s DPH
Mletí:

PERU  SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provincii proslulou produkcí citrusů a kávy najdete v centrální oblasti Peru. První Evropané zavítali do Chanchamayo v polovině 17. století a rovnou v ní založili osadu. Dnes se káva z vysokých And do Evropy dováží ve velkém. Popularitu si získává zejména díky čokoládové chuti korunované kapkou citrusové šťávy, nízké aciditě a BIO kvalitě. Ochutnejte jednu z nejlepších peruánských káv! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 14. 7. 2020
Velká balení:
667 Kč s DPH
358 Kč s DPH
205 Kč s DPH
Malá balení:
107 Kč s DPH
65 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »