+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade

Kód: 559

Káva z mexického Chiapas se pěstuje ve stínu. Nejčastěji pod banánovníky nebo korunami vysokých borovic. Může tak nejen déle a pomaleji dozrávat. Kávovníky lépe odolávají škůdcům a krajina si udržuje potřebnou vodu. Organické pěstování s ohledem na okolní přírodu zachovává biodiverzitu kopců v Chiapas a dává práci místním lidem. Jak tahle BIO káva chutná? Je sladká, plná, mírně meruňková.

Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 26. 10. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 26. 10. 2017 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 26. 10. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 26. 10. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 26. 10. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 26. 10. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 25. 10. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 26. 10. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 26. 10. 2017 65 Kč
Velká balení:
722 Kč s DPH
384 Kč s DPH
219 Kč s DPH
Malá balení:
113 Kč s DPH
69 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Mexiko
Odrůda
Odrůda:
Caturra
Region
Region:
Chiapas
Nadm. výška
Nadm. výška:
1800
Chuť
Chuť:
Sladká, ovocná a ořechová
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Mexico Chiapas BIO má velmi vyvážené tělo a jemně ovocnou příchuť. Kyselost je zřetelná, ale ne silná, zato vůně vyniká jemností a svěžestí.
Kávu pražíme jen středně, aby si uchovala veškeré žádoucí tóny.

Původ kávy

Chiapas je region, který najdete na samotném mexickém jihu. Hraničí přímo s Guatemalou a tak není divu, že s ní má mnoho podobného. Káva z obou zemí je mírná, ovocná a lehce ořechová. Také její pěstování v kopcovitém terénu má obdobné rysy.

Každý šálek voňavé kávy by mohl vyprávět svůj jedinečný příběh. Drobní zemědělci, kteří hospodaří na úbočích pohoří Sierra Madre de Chiapas (Cordillera Central), musí čelit nejen rychle se měnícímu klimatu, ale také nejisté společenské situaci.

Farmáři z mexického regionu Chiapas se obvykle sdružují do spolků. Pomáhá jim to při skupování půdy i investicích do technologií. Nejčastěji pěstují arabiku, v případě této kávy jde o odrůdu Caturra., což je mutace Bourbonu. Má vysokou produkci a zároveň vysokou kvalitu. Vyžaduje ale mimořádně pečlivé zacházení a úrodnou půdu.

Mexico Chiapas BIO byla pěstována bez použití průmyslových hnojiv nebo ošetřujících přípravků. Sklizeň se uskutečňuje od září do ledna. Kávové třešně jsou zpracovány promýváním, zrna se pak suší a třídí.

Mexiko je pátým největším producentem kávy na světě. Region Chiapas s vlhkým tropickým podnebím osídlila řada evropských zemědělců. Mezi farmáři tak najdeme Němce, Francouze i Italy. Třetí generace novodobých pěstitelů kávovníků čítá 80 rodin.

Účinky kávy

Kvalitní káva obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek – od vitaminů přes minerály až po antioxidanty. Zapomenout samozřejmě nesmíme ani na kofein, ten bývá často hlavním důvodem, proč kávu lidé pijí. Dokáže povzbudit, zahnat únavu, zlepšit soustředění a pomáhá zvládat stres.

Kofein zároveň urychluje spalování, proto je populární u lidí toužících po štíhlé linii. Fitness trenéři dokonce doporučují před cvičením silné espresso.

Káva působí preventivně proti vzniku srdečně-cévních nemocí, zvyšuje imunitu a zabraňuje předčasnému stárnutí. Rozšiřuje tepny a uvolňuje hladké svaly, což je výhodné například při astmatických potížích.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě.
  2. Na 1 šálek použijte alespoň 1,5-2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
     
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN zrnková káva

Populární odrůdu Bourbon charakterizují malá a pravidelná zrna, komplexní acidita a plné tělo. Guatemalská plantážní káva by ve vašem portfoliu oblíbených dobrot neměla chybět. Mimořádně intenzivní, ovocně aromatická a středně pražená – zachutná jako malé ristretto i klasické espresso. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
684 Kč s DPH
365 Kč s DPH
209 Kč s DPH
Malá balení:
109 Kč s DPH
66 Kč s DPH
Mletí:

HONDURAS GENUINE MARCALA zrnková káva BIO & Fair Trade
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

HONDURAS GENUINE MARCALA zrnková káva BIO & Fair Trade

Ani tato středoamerická káva by neměla ujít vaší pozornosti. Nejlepší kávu z Hondurasu si vychutnáváme i my. Nadchla nás především svou komplexností a hravou kombinací sladkého karamelu se svěžím ovocem. Někdo v ní poznává fíky, jiný granátová jablka. Na každý pád je plantážní káva z Marcaly hodna vyzkoušení. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
759 Kč s DPH
403 Kč s DPH
229 Kč s DPH
Malá balení:
118 Kč s DPH
72 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
827 Kč s DPH
436 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
127 Kč s DPH
76 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.